Legendário é pouco
O místico Romanée-Conti é produzido em um local pequeno, com apenas 1,8 hectares, no coração da Vosne-Romanée.
Por que o Romanée-Conti é tão especial
É como muitos afirmam: os vinhos do Domain Romanée-Conti são mesmo os melhores de Burgund. Eles fazem parte dos melhores e dos mais caros vinhos do mundo. Sete diferentes vinhos Grands Crus da região de Burgunds também são produzidos pelo Domain. O mais especial deles é o místico Romanée-Conti, produzido em um local pequeno, com apenas 1,8 hectares, no coração da Vosne-Romanée.
Enquanto muitos vinhedos de Burgund fornecem uvas aos produtores da região, o Romanée-Conti é proprietário do Domain de igual nome, dirigido pelo proprietário Aubert de Villaine. É meio complicado entender a essência da produção de vinhos nessa região francesa. Isso porque, no século XIII, os monges “Zisterzienser“ já dividiam a região de acordo com a qualidade da montanha. Séculos após e muitas gerações de heranças, legados e brigas, fizeram da região um tapete de retalhos do solo, hoje dividido entre muitos produtores.
6.000 garrafas
Villaine é um gentleman do ramo da produção de vinhos, conhecido como quieto e simples, cujas opiniões têm muito peso no mundo dos vinhos. Há pouco, ele esteve no Palais Coburg, em Viena, tendo sido o apresentador da Coburg Wine Open '09, onde o jantar foi servido com diferentes vinhos de safras diversas do Domain (de 1934 a 1990). O Romanée-Conti 1934 foi degustado pelo próprio Villaine apenas duas vezes na vida. Não é, portanto, de estranhar que cada convidado tenha pago um preço que bastaria para comprar um vinhedo interiro em algumas regiões do mundo.
Mesmo com muito dinheiro, é hoje quase impossível encontrar um Romanée-Conti no mercado. A produção
anual é de 6.000 garrafas, que já estão vendidas antes mesmo de serem produzidas. Se comparada aos famosos Bordeaux – por exemplo, o Château Lafite Rothschild, com 100 hectares, produz 200.000 garrafas ao ano – percebe-se que há diferenças abismais mesmo entre os "Top-Players" entre os produtores franceses.
Ligação com a terra
Enquanto houve uma internacionalização do Bordeaux no decorrer do século XIX, quando teve início o comércio com os EUA e a Inglaterra, e muitos dos Châteaux passaram a ser propriedade de alemães, holandeses e ingleses, a produção de vinhos em Burgund permaneceu na mão dos franceses. É essa ligação com a terra que faz o orgulho dos produtores da região. Cada vez que há a possibilidade de venda na região, as famílias se unem para evitá-la. Essa ligação, além da supervisão sobre a região produtora, que permite que o Domain Romanée-Conti possa administrar os vinhedos através dos princípios da biodinâmica e trabalhar manualmente, utilizando cavalos, ao invés de máquinas.