quarta-feira, 8 de setembro de 2010
Bom Gosto - Coluna para Gourmets por Peter Ecker
Minimizar

O super ano de 2009?

Tudo indica que a resposta será positiva. As condições climáticas mostram que 2009 será um super ano para o vinho. Isso significa que vinhos medianos poderão ficar excelentes.

Foi necessário esperar muito tempo por uma safra semelhante à legendária safra de 1990. Nunca mais houve uma safra que fosse perfeita em praticamente todas as regiões, especialmente para a colheita da uva vermelha. Neste ano de 2009, a prognose é repetir os resultados de 1990. Vinho Safra 2009

As notícias de Bordeaux são boas. As de alguns Chateaus também. Em  Burgund, a alegria está tomando conta dos produtores. O aquecimento global fez com que a colheita fosse antecipada. As complicadas uvas Pinot Noir precisam ainda de mais tempo. E, se a chuva não vier, a safra será perfeita.

A comemoração já teve início na região do Rhone para a celebração da safra do século antes do seu final. A safra no Piemonte e na Toscana será histórica. Tudo indica que será o último ano internacional do bom vinho, pois as mudanças no clima tornarão impossível que continue sendo assim no futuro. 

A Espanha agradece as chuvas, que nunca vinham e que fizeram bem aos vinhedos. Na Alemanha, o frio em junho e julho custou caro, mas a qualidade ficou garantida. Na Áustria, a expectativa é enorme, assim como na maioria dos paises produtores europeus.

Para os consumidores, significa acesso a ótimos vinhos brancos e tintos e época de começar a fazer os pedidos.

 

Comentários
Minimizar
Número de comentários: 0
adicionar comentário

Não existem comentários.
Seja o primeiro a escrever um comentário.

 

Coluna
Minimizar


Patrocinadores
Minimizar


Política de Privacidade  |  Termos de Uso
Copyright 2009 by CIA-24.com